La Mostra de Cuina manté tot el seu atractiu malgrat l’ajornament per la pluja

La vint-i-cinquena edició de la Mostra de Cuina de Castelldefels, corresponent a 2012, es va poder celebrar, tot i que va haver de ser un dia després del que estava previst. El mal temps va impedir-ne la celebració el dissabte 29, i l’organització va remar a contra rellotge per fer-la possible l’endemà.

Així, unes 2.000 persones van poder disfrutar d’aquesta coneguda festa de la gastronomia local 24 hores després. Diumenge, sota un sol radiant, els trenta restauradors i la vintena de cases comercials que hi participaven ho tenien tot a punt per a una celebració molt especial, la número 25.

En el seu parlament d’inauguració, l’alcalde de Castelldefels, Manuel Reyes, va posar de manifest la “voluntat” dels comensals per assistir al certamen, i va reconèixer l’esforç dels professionals. Reyes va fer extensiva aquesta felicitació pels “vint-i-cinc anys de constància” a totes les anteriors juntes del Gremi d’Hostaleria, i les va fer extensives a un sector que, va dir, “potencia la marca de Castelldefels i deixa un bon sabor de boca a veïns i visitants, i que ens ha convertit en tota una icona gastronòmica”.

Al seu torn, el president del Gremi d’Hostaleria de Castelldefels, entitat organitzadora, va felicitar tots els establiments participants “per la lluita i l’esforç per superar els entrebancs”, i va agrair “la paciència que mostren, especialment aquest any amb l’ajornament per la pluja, tots els amics i amigues de la Mostra de Cuina”.

Esforç del sector

En termes semblants s’ha expressat la regidora de Turisme de l’Ajuntament de Castelldefels, Margarita Manzano (PP), qui va recordar que en 25 anys només una edició, la número 18, es va haver de suspendre per la pluja. “No com aquest any”, ha dit Manzano, “perquè organitzadors i expositors han mostrat la seva professionalitat i de tenacitat, en tenir-ho tot a punt per celebrar la festa al dia següent”.

Pel que fa al nivell gastronòmic mostrat, la regidora ha subratllat la dinàmica que ha portat alguns restaurants a “apostar per la cuina de disseny, una mostra de cuina avançada i d’innovació culinària que tenen com a exemple, entre molts altres plats, els ravioli de carbassó amb cua de bou o els taquets de cangur amb formatge brie”.

La Mostra de Cuina de Castelldefels 2012 va incorporar activitats paral·leles per commemorar que era l’edició número 25. Així, va haver animació, actuacions musicals, sortejos, i des del dia 14 fins al 29 es va poder visitar a la Biblioteca Central l’exposició que recollia les obres pictòriques que, any rere any, ha seleccionat el Gremi com a imatge d’un esdeveniment que reafirma el paper de la nostra ciutat com a capital gastronòmica de la comarca.

Fotogaleria de la Mostra de Cuina 2012

 
 
Ajuntament de Castelldefels
Ajuntament de Castelldefels
Castelldefels Turisme